Satake-Unique-Sai-japan-damaszk-Nakiri-kes-17cm-BB-0390490

Satake Unique Sai japán damaszk Nakiri kés 17cm

Name: Satake Unique Sai japán damaszk Nakiri kés 17cm
Brand: Satake
Price: 54989.98 HUF
Availability: OutOfStock

Cikkszám

BB-0390490

Szállítási idő

3 munkanap

Termékelégedettség

Bruttó egységár

54 990 Ft / db

Raktáron: Rendelésre

Nettó ár:

43 299 Ft

Bruttó ár:

54 990 Ft

Összehasonlítás

Cikk leírás
Áruházankénti készletinfó

Satake Unique Sai japán damaszk Nakiri kés 17cm

Japán kés zöldségek, gyümölcsök, és fűszernövények precíz vágásához. Ez a kés tökéletes választás, ha vékony szeleteket szeretnél készíteni zöldségekből, gyümölcsökből. Segítségével precízen apróra lehet vágni a hozzávalókat, és már mehet is a salátába vagy a serpenyőbe. Különböző vágási technikákat könnyen lehet vele kivitelezni, mint a julienne vagy a chiffonade.
A vékony, téglalap alakú pengeforma ideális az egyenletes vágáshoz, az egyenes vágóél, pedig lehetővé teszi a függőleges vonalban történő vágást, ami sokféle technikához szükséges.
Használat könnyű és kényelmes, megkönnyíti a hosszabb ideig tartó munkát is.

A nakiri (菜切) kés történelme megközelítőleg a 17. századi Edo-korig nyúlik vissza. Jellegzetessége az egyenes pengéje, ami tökéletessé teszi a precíz vágásokhoz mindenféle zöldségen. A "nakiri" szó japánul szó szerint "zöldségvágót" jelent, és a kés kialakítása is tükrözi ezt a célt. A penge általában vékonyabb, mint más japán késeké, így finom szeletelést tesz lehetővé a zöldségek összenyomása vagy zúzódása nélkül. Az egyenes él lehetővé teszi a tolóvágást is, ami egy gyakori technika a japán konyhában, ahol a kést egyenesen lefelé nyomva végeznek tiszta vágásokat. A nakiri kés pontos eredete ismeretlen, de feltételezhetően más japán zöldségkésekből fejlődött ki, mint az usuba és a deba. A nakiri kések népszerűsége az Edo-korszakban nőtt, amikor a növényi alapú étrendek iránti igény megnövelte a specializált zöldségkések iránti keresletet.
Kiegészítő paraméterek
Penge anyaga - kovácsolt damaszk rozsdamentes acél VG-10 mag rozsdamentes acélból kovácsolt
Markolat anyaga - pakka fa
Keménység - 60 HRC +/- 1
Teljes hossz - 29,6 cm
Penge hossz - 17,0 cm
Penge szélesség - 4,9 cm
Penge vastagság - 2,1 mm
Vágó él kialakítása - kétoldalas szimmetrikus
Súly - kb. 188 g

Újház központi raktár

Raktáron: Rendelésre

Csongrád

Raktáron: Rendelésre

Hódmezővásárhely

Raktáron: Rendelésre

Hódmezővásárhely(TÜZÉP)

Raktáron: Rendelésre

Szeged

Raktáron: Rendelésre

Budapest

Raktáron: Rendelésre

Szentes

Raktáron: Rendelésre

Újszeged

Raktáron: Rendelésre

Külső raktár

Raktáron: Rendelésre

Békéscsaba

Raktáron: Rendelésre

Értékelések

0 0 értékelés alapján

Tulajdonságok

Satake Unique Sai japán damaszk Nakiri kés 17cm

BB Gyártói cikkszám

806-923

Termékkategória

kés

Gyártó

Satake

Szállítási idő

3 munkanap

Dokumentumok

CSATLAKOZZ HOZZÁNK